北京拔萃国际部月圆中秋共制锦绣

　　近日，国际英语部五年级和六年级学生举行了一次别开生面的中秋主题活动——学习了解中秋习俗，并亲手制作冰皮月饼。

　　活动中，大家首先跟随老师欣赏了有关中秋习俗的图片，并初步了解了冰皮月饼的结构用料、制作步骤、制作技巧以及注意事项等。大家兴致勃勃地提出了各种疑问，并展开了热烈的讨论。小六班的同学们提前为大家准备好了月饼的皮儿，他们将糯米粉、粘米粉等与大量牛奶充分混合，再请食堂的师傅协助，送入大蒸锅内蒸制。月饼皮儿制作得非常成功，软软糯糯，弹性十足。指导老师趁热将月饼皮儿分配给各组，大家挽起袖子，卖力地揉起面来，一时间教室里欢声笑语，节日的气氛洋溢在每个人的脸庞上。柔软香甜的月饼皮儿完成了，大家满怀期待地选择自己喜欢的馅料，开始包月饼。用模具压制后，一个个花纹清晰，大小均匀的月饼在孩子们手中逐渐成型。第一次做月饼就收获了如此的惊喜，大家纷纷与自己的得意之作合影，以纪念这个与众不同的中秋佳节。

　　这次活动，让同学们既动了脑，又动了手；不仅切实体会了冰皮月饼的制作方法，品尝了亲手做出的美味月饼；更是充分了解了“团圆”之意，深入地接触了中国的传统文化。